전체 글95 돼지고기 순두부찌개 해먹었어요 제가 정말정말 사랑하는 찌개 두가지가 된장찌개랑 순두부찌개인데요. 오늘따라 매콤한 순두부찌개가 너무너무 끌리는데 집에 해산물이 없더라구요.ㅠ 평소에 새우나 조개같은 해산물을 좀 손질해서 냉동실에 쟁여두면 이럴 때 요긴하게 쓸 수 있어요. 전 하필 딱 먹고싶을 때 재료가 다 떨어졌더라구요. 그래도 마침 집에 순두부랑 돼지고기가 있어서 돼지고기 순두부찌개를 해먹기로 했어요. 조개나 새우나 오징어같은 해물을 넣고 해먹는 순두부찌개도 맛있지만 돼지고기로도 순두부찌개를 충분히 만들 수 있어요. 순두부 1봉지 돼지고기안심 100g 한주먹쯤 청양고추 2개 양파 반개 애호박 반개 버섯 한줌 마늘 8-9알 고춧가루 한숟가락 굴소스 한숟가락 멸치액젓 한숟가락 소금 웬만하면 위에 있는 재료들은 다 있는게 좋지만 청양고추랑 .. 2020. 6. 13. 주민등록초본 인터넷발급 받는법 주민등록등본, 주민등록초본 둘 다 계약을 하거나 증빙서류로 제출하거나 쓸데가 많죠? 동네 행정복지센터에 가면 쉽게 발급받을 수 있지만 거기까지 가기도 귀찮을 때도 있잖아요. 요새 날씨도 덥고... 낮시간에 일하느라 시간이 안될 수도 있고. 다행히 주민등록초본 인터넷발급이 가능하다고 해요. 주민등록등본도 가능하구요. 물론 집에 프린터기가 있어야 하지만 등기우편이나 일반우편으로도 받을 수 있어요. 1. 먼저 '인증서'를 준비해 줍니다. 인증서 발급은 내가 주로 사용하는 은행에서 발급받으면 돼요. 내가 사용하는 은행이 국민은행이라면 국민은행 사이트에 들어가셔서 왼쪽 위에 있는 공인인증센터를 눌러서 들어가 주세요. 그럼 나오는 화면에서 화면 왼쪽에 있는 인증서 발급/재발급을 눌러서 인증서를 발급받아 주시면 됩니.. 2020. 6. 12. 스스로 인과관계를 만드는 뇌 <쿨레쇼프 효과> 셔츠 칼라 두께만큼 얇고 길이가 거의 1미터쯤 되는 막으로, 이마 안쪽에 한 겹으로 접혀있는 신피질. 신피질의 핵심 기능 중 하나는 사회적 세계를 끊임없이 기록하는 것이다. 심리학자 티모시 윌슨은 인간과 다른 동물 사이의 중요한 차이에 대해 이렇게 말했다. '인간에게는 세상에서 일어나는 현상과 이유에 관한 정교한 이론과 설명을 구축하는 능력이 뛰어난 뇌가 있다' 여기에서 이론과 설명은 주로 이야기의 형식을 취하는데 우리 주위의 넘치는 정보가 뇌에서 단순한 이야기로 변환되는 과정의 기본 원리를 이해하려면 스토리텔링의 주요 원칙을 알아야 한다. 뇌의 이야기는 원인과 결과가 있는 구조를 따른다. 인과관계는 우리가 세계를 이해하는 방식의 근간이며 뇌는 원인과 결과를 연결할 수밖에 없다. 이것은 자동으로 일어나는.. 2020. 6. 11. 클리셰에 끌리는 이유 <이야기의 탄생> 이 책 '이야기의 탄생'은 뇌과학에 빗대어 우리의 뇌가 끊임없이 이야기를 소비하고, 여러 작법서적들에 있는 재미있는 이야기를 만들기 위한 규칙들이 왜 그렇게 생겼는지에 대해 설명해주고 있다. 먼저 목차를 살펴보자면 1장. 만들어진 세계 -이야기는 어디에서 시작하는가? -통제력을 추구하는 뇌와 변화의 순간 -호기심이라는 수수께끼 상자 -세계 모형을 만드는 뇌 -판타지, SF소설에서 세계 만들기 -마음 이론의 실수가 극을 만드는 방법 -긴장감을 조성하는 특징과 세부 정보 -신경 모형과 시, 그리고 은유 -문학적, 대중적 스토리텔링에서의 인과관계 -변화는 충분하지 않다 2장. 결함 있는 자아 -결함 있는 자아 : 통제 이론 -인물의 성격과 플롯 -인물의 성격이 드러나는 설정 -인물의 관점, 성격과 단서를 보여.. 2020. 6. 10. 지식인 질문글 삭제가 안될 때 : 자기게시물 접근배제 요청 네이버 지식인에 질문글을 올려본 경험 있으신가요? 지식인에 올린 글에 답변이 달리지 않았다면 얼마든지 삭제가 가능하지만 하나라도 답변이 달리면 제거가 안된다는 건 아시나요? 어렸을 때 멋모르고 네이버 지식인에 개인정보가 들어간 질문을 올린적이 있어요. 몇년 뒤 뒤늦게 지우려고 했는데 이미 답변이 달린 질문글이라 제 선에서 제거가 안되더라구요.ㅠ 아이디를 없앤다고 해도 지식인 글은 그대로 남아있기 때문에 무작정 회원탈퇴를 진행할 수도 없고 참 난감했죠. 결국 제거는 안되고 비공개로 전환만 가능했어요. 그렇게 몇년이 또 지났는데 아무래도 찝찝하고 불안해서 방법을 찾아야겠다 싶더라구요. 요즘 정보유출이나 그런 문제들로 말이 많잖아요? 인터넷이라는 공간은 정보가 한번 퍼지면 큰돈주고 지운다해도 온전히 지워지는 .. 2020. 6. 9. 에어프라이어로 웨지감자와 바삭한치킨 만들기 에어프라이어로는 치킨을 만들 수 없는 줄 알았는데 생각보다 집에서 에어프라이기를 이용해서 치킨을 만드는 분이 많으시더라구요. 그래서 저도 열심히 레시피를 찾아 바삭한치킨을 만들어 보았어요! 생각보다 진짜진짜 맛있어서 역시 에어프라이기를 사길 잘했다고 다시 한번 생각하게 된 레시피였어요. 잘린 생닭 커리파우더 구운소금 또는 맛소금 후추 튀김가루 혹은 치킨가루 전 1.2kg짜리 잘려있는 닭을 샀는데 대략 3-4인분 나오는 거 같아요. 닭을 사오셨으면 꼭꼭 해야하는게 양념에 재우기 전에 물에 잘 씻어주셔야 해요. 전 3번정도 헹궜는데 불순물이 물에 둥둥 떠요. 꼭 깨끗히 헹궈서 조리하도록 해요! 잘 헹군 닭은 물기를 최대한 따라버리고 간이 배이도록 커리파우더와 구운소금과 후추를 왕창 뿌려줬어요. 전 간이 잘 .. 2020. 6. 8. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 다음
