오트밀당지수1 통곡물 귀리 간편식 오트밀 종류와 당지수 GI 체크하세요 오트밀은 우리가 흔히 밥에 넣어 먹는 귀리를 찌거나 볶아서 부수거나 납작하게 누른 식품이에요. 이미 찌거나 볶거나 조리가 된 상태라 간단하게 물만 넣고 불려먹기만 해도 되는 간편식이죠. 한마디로 햇반처럼 먹기 편하게 만들어진 밥이라고 보시면 돼요. 이 오트밀도 가공을 어떻게 했냐에 따라서 모양과 조리방법도 약간씩 다르고 맛도 달라지는 데요. 오늘은 이 오트밀의 종류와 종류별 당지수를 설명드리려고 해요. 오트밀이라고 해서 무조건 당지수가 낮은 건 아니에요. 오트 그로츠 (oat groats) 껍질만 벗겨낸 통귀리에요. 스틸컷 오트 (steel cut oats) 아이리쉬 오트라고도 불리며, 최대한 가공을 적게 한 오트밀로 껍질만 벗겨진 통귀리를 단지 깨 정도의 크기로 2-3 등분해서 잘라놓은 것이에요. 스톤.. 2021. 7. 28. 이전 1 다음
